美食

"來橫濱吃什麼?許多人並不知道,以為日本的餐點各處大同小異。其實身為異國文化進口大門的橫濱,受西方文化的影響很深,進而誕生了許多‘’橫濱特有美食‘’!
您知道日本的啤酒其實起源於橫濱嗎?傳聞拿坡里義大利麵並非源自義大利拿坡里,而是發祥於橫濱,還有焗烤海鮮飯也據說源自於橫濱。除了西餐之外,號稱世界上最大規模的中華街就是橫濱中華街。其櫛比鱗次﹑種類眾多的中華料理餐館也值得嚐鮮,嚐嚐日本人口味的中華料理。事實上開港歷史悠久的橫濱,其日本料理也眾所皆知。在橫濱港搭著郵輪吃著美味料理,喝著橫濱當地自產的啤酒,欣賞著東京灣的海岸風光,更是人生一大享受。
因為開港的影響,橫濱的飲食文化非常多樣且獨特,絕對能夠滿足您的味蕾。

日本菜/居酒屋

三溪紀念館美術館

日本料理的特徵是提升食品素材本身的風味和優點進行烹飪。從海外傳來的菜也經過日本獨特的調料和烹飪烹調法的加工,發展成為獨特的日本料理。當今日本數一數二的港都並且正在持續發展中的橫濱,許多不斷進化的日本料理名店也在此齊聚一堂。近年來,作為健康食品,日本料理在海外深受歡迎。日本料理不只味道好,還可以仔細欣賞漆器、陶器、瓷器等食具。“居酒屋”是給客人提供美酒和下酒菜的小餐館。不但低價美味,還可以充分感受日本傳統酒吧的氣氛。

老字號

神奈川縣廳(國王)

橫濱有許多世世代代經營的老店鋪。經歷了200多年的閉關鎖國之後,1859年的開港給橫濱帶來了巨大的變化。其中一個變化是美食文化的多樣化。那時候從海外流入了各式各樣的菜式和食材,橫濱的飲食文化也受到了影響。所謂的“洋食”指的是開港之後流入的法國菜,義大利菜等各國美食和歐洲文化,經過漫長的時間紮根,產生的美食類別。在橫濱不單單有這些“洋食”的老店鋪,當然還有所謂的“和食”也就是傳統日本菜的老店鋪和中國菜老店鋪。由此可見橫濱的美食文化的多樣性。

中國菜

日產運動場

橫濱中華街是世界上最大的唐人街之一,區域範圍是從牌樓開始方圓500米。以關帝廟為中心,彙集了約200家的中國菜館及販賣中國食材、雜貨等的店鋪。這一歷史可追溯到1859年的橫濱開港,直至橫濱開港前的約200年間,由於“閉關鎖國”,與海外幾乎沒有交流的日本人,缺乏西方國家語言及商務習慣等知識。因此當時會說西方國家語言的日本人和能夠用漢字進行筆談的中國人起了貿易仲介的作用,並且帶動了唐人街的發展。唐人街作為美味中國菜和中國文化的先驅,一直深受世界各國人民的喜愛。以中國四大菜系;粵菜、川菜、北京菜、上海菜為代表,在著名中國菜館齊聚一堂的橫濱中華街您可以品嘗到不遜於原產地中國的正宗的中國菜。

各國菜

橫濱八景島海岛樂園

在橫濱您處處可以感受到歐洲文化的氣息。在這裡您可以找到世界各國多種多樣的傳統菜。在橫濱品嚐一下意大利菜、法國菜、墨西哥菜、希臘菜、北歐菜、韓國菜和泰國菜等異國他鄉的美食吧!

自助餐

汽車道

“食放題”指的是自助餐。有的餐廳從主食到甜點都可以自助,也有的餐廳隻限甜點和小喫。

咖啡廳

神奈川縣廳(國王)

在號稱是一座美食之都的橫濱,您在這裡可以享用西方,日本,中國等各式各樣的各國點心和咖啡。中華點心集中在唐人街,西方點心和咖啡集中在山手、元町和伊勢佐木町。在觀光名勝和景觀美麗的公園附近、雅致而富有懷舊情調的西式建築旁、以及小巷內,這樣的商店亦在不經意間點綴其中。對於想充分利用時間遊覽橫濱街頭的人來說,在中華街上買好包子、糖炒栗子、飲料、蛋捲霜淇淋等,然後邊吃邊走也是很不錯的。